Als wir vor acht Jahren ganz schüchtern mit unserem Espresso-Test begannen, hätte ich nicht zu hoffen gewagt, dass unsere Espresso-Versuchsreihe zu einer festen Institution würde, die auch überregional Beachtung findet.  
 
Auch diesmal gibt es wieder 10 verschiedene Espressosorten von 10 verschiedenen Röstern. Beim Espressotest(en) ist jeder willkommen: Derjenige, der „nur“ einen guten günstigen caffé möchte ebenso wie diejenigen, die mit wissenschaftlichem Interesse an die Sache gehen und sich in drei Tagen durch alle 10 Sorten „arbeiten“. Natürlich wird es wieder die Möglichkeit geben, den caffé zu bewerten, damit wir am Ende einen Siegercaffe küren können. Bewertet werden die Sorten mit Schulnoten von 1 - 6. Daraus wird der Mittelwert über die drei Festivaltage gebildet. 
 
Natürlich gibt’s nicht nur Espresso (der mit 0,50 unschlagbar probierfreundlich günstig bleibt), sondern auch Cappuccino (1,50 €) und Latte Macciato (2 €) - auf Wunsch auch mit Sojamilch. Sekt und den leckeren Kuchen der Bäckerei Hanselmann gibt es natürlich auch wieder.
 
Bezugsquellen für die caffes und eine unendliche Liste von Röstereien findet Ihr auf www.espressosorten.de.

Unser Chef-Barista Markus Bätz wird auch in diesem Jahr wieder einen Barista-Kurs leiten. Was immer Ihr zum Thema Espresso wissen/lernen möchtet - die Chancen, dass Markus es euch zeigen kann, sind groß. Natürlich kann und soll unser zeitlich begrenzter Kurs kein zweitägiges Intensivseminar ersetzen - aber man kann in den zwei oder drei Stunden allerhand lernen.

Die Eckdaten:
Samstag (25.6.) ab 9.30 Uhr.
30,- Euro incl. caffé so viel ihr schafft.
Dauer geschätzt zwei bis drei Stunden.
Maximal können 20 Personen mitmachen.
Anmeldungen per Mail. Die Teilnahmegebühr muss im Voraus gezahlt werden.

Wer mitmachen kann?
Jeder, der Interesse an der Zubereitung von Espresso, Capuccino, Latte Macciato hat. Ob Voll-, Halb- oder gar kein Profi - lernen können alle was.
Inhalte ?
Kurzer Theorieteil, dann geht’s ab an die Geräte. Probieren, Fragen stellen, fachsimpeln...